Buewespätzle où GrumbeereKnödels Ingredients : 800g de pommes de terre cuites 3kg de pommes de terre crues 3 œufs 3 cuillères à soupe de farine persil sel poivre muscade 250g de crème fraîche lardons , croûtons Préparation : éplucher les pommes de terre cuites et les écraser, éplucher les pommes de terre crues et les râper en […]
les dys : dyspraxie visuo-spatiale https://www.dys-positif.fr/tout-sur-la-dyspraxie-visuo-spatiale/?fbclid=IwAR1NCOc6gUAL-xgBtJnwdzPGY0iALoXq9DYI3LyNgbmL0_9cwwawj_5hXrg
Gâteau au café ( Recette tiré du livre de Pippa Middleton:365 jours de fête mais changé un peu par moi) Ingrédients pour la génoise : 120 gr de sucre en poudre 24 cl de golden syrup ( pour moi 120 gr de miel ) 170 gr de beurre très mou 2 bonnes cuillères à soupe […]
Bonjour à tous, aujourd’hui une petite astuce pour faire une sauce moins lourde avec de la crème pour faire par exemple des escalopes à la crème ou un sauté de volaille ….. Prendre une petite courgette on peut l’éplucher si par exemple on a des enfants qui ne veulent pas manger de légumes ( ainsi […]
Pâte sablée : Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre très mou 90 gr de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Procédé : Dans un saladier ,bien mélanger le beurre très mou, le sucre et la farine,incorporer l’oeufs battu avec la pincée , Mettre la boule de pâte emballer dans du film alimentaire ou […]
Tarte aux pommes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3-4 pommes 2 œufs 40 gr de sucre 20 cl de crème entière 1 pincée de sel un peu de sucre de canne cannelle Préparation : Préchauffer le four th 6 (180°) Etaler la pâte dans un moule de 26 cm , soit dans un moule beurré soit dans […]
Galette des rois ( recette de maternelle de Damien ) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées rondes 60 gr de beurre très mou 100 gr de sucre 100 gr de poudre d’amande 3 œufs+ 1 œuf pour la dorure pépites de chocolat (facultatif) 1 fève Préparation : Préchauffer le four à 180° th Mélanger dans un saladier, le […]
Sirop de menthe Ingrédients : 250 gr de feuilles de menthe (feuilles sans branches ) 2,5 l d’eau 2 kg de sucre Préparation : Laver les branches de menthe et les laisser sécher un peu, effeuiller et réserver, faire bouillir 2,5 l d’eau dans une grande marmite et y mettre les feuilles, Fermer […]
Crème chocolat Ingrédients : 25 gr de maïzena 40 gr de sucre 40 cl de lait 10 cl de crème liquide entière ( 50 cl de lait à la place de crème et lait fonctionne aussi) 100 gr de chocolat noir ( ou 50 gr de noir 50 gr de lait ) Préparation : Faire […]
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